儋州南丰镇美食排行榜TOP10:寻味琼西,舌尖上的黎苗风情

2025-09-19 07:05:55 浏览次数:

儋州南丰镇美食排行榜TOP10:寻味琼西,舌尖上的黎苗风情

南丰镇美食打卡全攻略

1. 黎家油茶:南丰镇早茶首选,用茶叶、生姜、蒜末擂煮,配炒米、花生食用,风味浓郁。推荐老街油茶铺,清晨6点开市。

2. 五色饭:黎族传统节庆美食,用植物汁液染制糯米,蒸熟后色彩斑斓。农历“三月三”期间家家户户可尝。

3. 南丰鱼茶(发酵鱼):生鱼与熟米饭混合发酵,酸咸开胃,搭配粥食更佳。可至南丰农贸市场购买家庭作坊制品。

4. 烤山猪:本地散养山猪炭火慢烤,皮脆肉嫩。镇中心阿强烤猪店每日现烤,需提前预约。

5. 山兰酒:黎族特产糯米酒,甜醇低度,常见于宴席。建议在苗村农家乐体验现酿版本。

6. 芭蕉芯炖鸡:芭蕉树芯与土鸡同炖,汤清甜解暑。云舍农家乐需提前3小时预订。

7. 雷公笋:野生酸笋炒螺肉或河鲜,爽脆酸辣。夏季限时食材,大排档均可见。

8. 三色糕:椰丝、花生、红糖制作的糯米糕,南丰中心小学旁流动摊贩每日下午出摊。

9. 石山壅羊:本地黑山羊带皮焖煮,无膻味。推荐松涛水库周边农家乐。

10. 黎家竹筒饭:山兰米加肉丁装入竹筒烤制,清香扑鼻。镇郊鹿母湾森林景区入口有现烤摊位。

行程贴士

  • 最佳时机:避开午后高温,早市(6-8点)和夜市(19-21点)品类最全
  • 交通方式:建议租电动车穿梭镇内,部分农家乐需自驾前往
  • 文化注意:黎苗村落用餐时勿随意拍摄居民肖像